Les pommes de terre

Les patates, c'est bon pour la santé... A condition de bien les choisir ! On l'oublie souvent mais la plupart des pommes de terre sur le marché contiennent des résidus de pesticides. Ces produits sont utilisés pour désinfecter les plants de reproduction et le sol, pour éliminer les herbes sauvages autour des pommes de terre, pour lutter contre les maladies, surtout le mildiou, pour combattre les pucerons, et même pour faire mourir le feuillage avant la récolte (vous avez peut-être déjà vu ces champs impressionnants de feuillage brûlé par ces produits chimiques dits « défanants », ça pose question quand on sait que le glanage des pommes de terre est à nouveau pratiqué), enfin, on utilise aussi des produits chimiques pour conserver les pommes de terre stockées et les empêcher de germer.

Bref, cela vaut la peine de les laver, au minimum (mais ça n'élimine pas les pesticides systémiques), ou de choisir (ou cultiver) des patates bio.

C'est d'autant plus important lorsqu'on connaît toutes les utilisations possibles de la pomme de terre :

Pour calmer les ulcères:

On peut boire du jus de pomme de terre crue. Un demi-verre quelques minutes avant les repas... Attention, le goût n'est pas formidable... On peut y ajouter du miel et du citron.

En masque antipoches sous les yeux ou les paupières gonflées :

Râper une pomme de terre crue et appliquer sur les poches ou les paupières et laisser poser un quart d'heure

Pour redonner leur éclat aux verres et objets en cristal :

Laisser tremper les épluchures plusieurs heures dans l'eau puis nettoyer les verres avec la décoction. Pour les vitres passer une rondelle de pomme de terre sur la surface puis rincer et lustrer

L'eau de cuisson :

Utiliser-la pour lustrer l'argenterie

Pour nettoyer une peluche sale :

Couper une pomme de terre cuite en deux, frotter, laisser sécher, brosser

Sur du métal attaqué par la rouille:

Couper une pomme de terre en deux et saupoudrer de bicarbonate et s'en servir comme d'un abrasif.

Ça marche aussi sur le fonds de casserole où il y a de la nourriture brûlée.

On recoupe la pomme de terre au fur et à mesure qu'elle se salit...

Article écrit par Isa Masson-Loodts

Extrait du site "Sans chichis.be"